아워홈이 일본과 호주, 뉴질랜드 코스트코 전 점포에 K-푸드 제품을 입점시키며 해외 일반 소비자 시장 공략에 나섰다.
아워홈은 11일 일본 코스트코 37개 전 점포에서 진미채볶음과 뼈없는 갈비탕 정규 판매를 시작했다고 밝혔다. 호주 15개 점포와 뉴질랜드 1개 점포에는 알타리 깍두기를 공급하고 있다.
이번 입점은 물량 중심의 단계적 확장 방식을 택했다. 아워홈은 일본 정규 입점에 앞서 코스트코 5개 점포에서 7일간 시식 행사인 '슈퍼데모'를 열어 사전 준비 물량을 전량 소진했다.
이를 바탕으로 정규 입점 초도 물량을 시식 행사 당시보다 최대 7배까지 늘렸다. 호주와 뉴질랜드에 납품한 알타리 깍두기도 정규 판매 시작 약 3주 만에 초기 선적 물량이 소진됐다.
현지 판매 호조는 수출 지표 반등으로 이어졌다. 아워홈의 올해 8월부터 10월까지 호주 수출 매출은 지난해 같은 기간보다 약 52% 급증했다. 올해 10월 누계 기준 전체 수출액도 전년 동기 대비 약 13% 늘었다.
아워홈이 해외 리테일 채널을 파고드는 배경에는 단체급식과 식자재 유통의 구조적 한계가 있다. 단체급식은 수주 성공 시 대규모 매출이 일시에 반영되지만 경기 변동과 비용 절감 압박으로 영업이익률을 높이기 어렵다.
반면 해외 대형 마트를 통한 B2C 수출은 입점 장벽이 높은 대신 성공하면 주기적인 대량 발주와 안정적인 결제 조건이 보장된다. 배추김치를 넘어 알타리 깍두기와 진미채볶음 같은 밑반찬·탕류 간편식을 현지화한 점도 한식 포트폴리오 확장으로 평가된다.
식품 스타트업과 제조 벤처 업계에서도 이번 행보를 주목한다. 중소 식품사가 해외 대형 유통망의 벤더 등록 기준과 대규모 공급 물량을 홀로 감당하기는 어렵기 때문이다.
대형 식품 기업이 해외 코스트코 같은 메가 채널에서 시식 행사를 거쳐 정규 매대에 안착하면, 이들 공급망에 속한 국내 협력사와 스타트업의 간접 수출 통로가 열릴 수 있다. 아워홈은 베트남에서도 지난 4월 현지 공장 단체급식 기반의 B2B 판로를 시험하는 'K-푸드 데이'를 열었다.
다만 글로벌 B2C 유통망 확장이 지속 가능한 수익성으로 이어질지는 지켜봐야 한다. 코스트코 등 글로벌 대형 유통사는 저마진·대량 판매 구조로 납품 단가 인하 압박이 거세고, 현지 소비자 반응이 식으면 매대 유지 권한을 회수하는 평가 기준을 적용한다.
단체급식 레시피를 B2C 간편식으로 전환하며 발생하는 추가 물류비와 유통기한 관리, 현지 위생 규제 대응 비용도 부담이다. 진미채볶음과 알타리 깍두기에 이은 연속 히트 상품을 공급해 매대 점유율을 지켜낼 수 있느냐가 체질 전환의 성패를 가를 전망이다.
